Hoja de cata · Calibración de espresso
Un diario de calibración para baristas caseros. Anota molienda, dosis, extracción, tiempo y sabor de cada shot — y guarda la receta que por fin salió rica.
Los miembros fundadores obtienen acceso anticipado y precio de lanzamiento bloqueado. Aún no hay app para descargar — la estamos construyendo.
Llega una bolsa nueva, los ajustes de antes desaparecen y ya estás tirando shots ácidos por el fregadero. El esfuerzo nunca fue el problema — lo era la memoria.
Guarda la calibración que por fin salió rica y no vuelvas a reaprender un café desde cero.
Cuatro herramientas para convertir una libreta llena de números medio ilegibles en un cuaderno en el que de verdad confíes. Honestos antes del lanzamiento — este es el plan.
Molienda, dosis, extracción, tiempo, temperatura y una nota rápida de sabor — apuntado en segundos, mientras la taza aún está caliente.
Cada receta guardada por bolsa — tostador, origen, proceso y fecha de tueste — para que un café que vuelve empiece donde lo dejaste.
Ve qué variable cambió realmente la taza — puntuada en acidez, cuerpo y dulzor mientras afinas la molienda o subes la temperatura.
Pon dos shots lado a lado y lee el historial de calibración — cambia una variable y mira exactamente qué hizo.
Todo lo que necesitas para calibrar y conservar tu última receta por bolsa, en tu teléfono.
Para el obsesionado con la calibración que quiere el cuaderno completo y las tendencias que hay detrás.
Los miembros fundadores que se apuntan a la lista de espera obtienen acceso anticipado y precio de lanzamiento bloqueado — aunque los planes evolucionen antes del estreno.
P · La estamos construyendo y queremos poner PullNote antes en manos de los miembros fundadores. Apúntate a la lista y estarás entre los primeros en extraer un shot con ella — todavía sin fecha fija, y preferimos lanzarla bien que con prisas.
P · Acceso anticipado antes del lanzamiento público y precio de fundador bloqueado en PullNote Plus. Solo te escribiremos sobre el lanzamiento — nada más.
P · Sí. Tus shots y recetas son tuyos. La exportación está en la lista de desarrollo para que tu cuaderno nunca quede atrapado — llévate tus números a donde quieras.
P · Beanconqueror es potente y gratis, y lo respetamos — pero puede resultar abrumador. PullNote es la versión tranquila, rápida y legible: un cuaderno bonito construido en torno a las pocas variables que mueven la taza, no cien campos que nunca tocarás.
P · No. Una báscula y un cronómetro te llevan casi todo el camino. PullNote funciona tanto si tienes una máquina de un solo circuito y un molino sin pasos como si acabas de dar el salto desde una cafetera de cápsulas y persigues tu primer shot consistente.
Miembros fundadores
Déjanos tu correo y te daremos PullNote antes que a nadie — con el precio de lanzamiento guardado para siempre. Un correo al lanzar, nada más.