Fiche de dégustation · Réglage espresso
Un carnet de réglage pour baristas à domicile. Note la mouture, la dose, le rendement, le temps et le goût de chaque shot — et garde la recette qui a enfin eu bon goût.
Les membres fondateurs obtiennent un accès anticipé et le tarif de lancement bloqué. Pas encore d'app à télécharger — on la construit.
Un nouveau paquet arrive, les anciens réglages ont disparu, et te revoilà à tirer des shots acides dans l'évier. L'effort n'a jamais été le problème — c'était la mémoire.
Enregistre le réglage qui a enfin eu bon goût, et ne réapprends plus jamais un café de zéro.
Quatre outils pour transformer un carnet plein de chiffres à moitié lisibles en un journal auquel tu feras vraiment confiance. Honnêtes avant le lancement — voici le plan.
Mouture, dose, rendement, temps, température et une note de goût rapide — enregistrés en quelques secondes, tant que la tasse est encore chaude.
Chaque recette enregistrée par paquet — torréfacteur, origine, procédé et date de torréfaction — pour qu'un café qui revient reprenne là où tu t'étais arrêté.
Vois quelle variable a vraiment changé la tasse — notée sur l'acidité, le corps et la douceur pendant que tu affines la mouture ou montes en température.
Mets deux shots côte à côte et lis l'historique de réglage — change une variable, vois exactement ce qu'elle a fait.
Tout ce qu'il te faut pour régler et garder ta dernière recette par paquet, sur ton téléphone.
Pour l'obsédé du réglage qui veut le carnet complet et les tendances qui vont avec.
Les membres fondateurs qui rejoignent la liste d'attente obtiennent un accès anticipé et le tarif de lancement bloqué — même si les offres évoluent avant la sortie.
Q · On la construit et on veut mettre PullNote entre les mains des membres fondateurs en premier. Rejoins la liste d'attente et tu seras parmi les premiers à tirer un shot avec elle — pas encore de date fixe, et on préfère la sortir bien que la sortir à la hâte.
Q · Un accès anticipé avant le lancement public et le tarif fondateur bloqué sur PullNote Plus. On ne t'écrira que pour le lancement — rien d'autre.
Q · Oui. Tes shots et tes recettes sont à toi. L'export est sur la feuille de route pour que ton carnet ne soit jamais prisonnier — emporte tes chiffres où tu veux.
Q · Beanconqueror est puissant et gratuit, et on le respecte — mais il peut donner le vertige. PullNote en est la version calme, rapide et lisible : un beau carnet bâti autour des quelques variables qui font bouger la tasse, pas cent champs que tu ne toucheras jamais.
Q · Non. Une balance et un chrono t'emmènent presque au bout. PullNote fonctionne que tu sois sur une machine mono-chaudière avec un moulin sans crans ou que tu viennes de passer d'une machine à capsules et que tu cherches ton premier shot régulier.
Membres fondateurs
Laisse ton e-mail et on te confie PullNote avant tout le monde — avec le tarif de lancement gardé pour de bon. Un e-mail au lancement, rien de plus.